“Klasifikasi Kesegaran Daging Sapi Menggunakan Metode Ekstraksi Tekstur GLCM dan KNN: Freshness Classification of Beef Using GLCM Texture Extraction Method and KNN”, jelekn, vol. 7, no. 1, pp. 74–81, Jul. 2021, doi: 10.32531/jelekn.v7i1.344.